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電磁波加熱による澱粉類のマルトース生成量の制御システムの開発

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電磁波加熱による澱粉類のマルトース生成量の制御システムの開発

Call No. (NDL)
Y151-H07555557
Bibliographic ID of National Diet Library
000007005059
Material type
図書
Author
国眼, 孝雄, 東京農工大学
Publisher
-
Publication date
1995-1996
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
NDC
-
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Notes on use

Note (General):

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
デンジハ カネツ ニ ヨル デンプンルイ ノ マルトース セイセイリョウ ノ セイギョ システム ノ カイハツ
Author/Editor
国眼, 孝雄, 東京農工大学
Author Heading
国眼, 孝雄, 1944- コクガン, タカオ, 1944- ( 00206197 )Authorities
Publication Date
1995-1996
Publication Date (W3CDTF)
1995
Extent
Additional Title
研究種目 試験研究(B)
Subject Heading
電磁波加熱 デンジハカネツ
マルトース生成 マルトースセイセイ
デンプン デンプン
赤外線加熱 セキガイセンカネツ
マイクロ波加熱 マイクロハカネツ
照射 シヨウシヤ
酵素濃度 コウソノウド
サツマイモ サツマイモ