図書

食品系および生体系膜モデル中の脂質分子のコンフオメーシヨンと酸化的損傷

図書を表すアイコン

食品系および生体系膜モデル中の脂質分子のコンフオメーシヨンと酸化的損傷

国立国会図書館請求記号
Y151-H07660164
国立国会図書館書誌ID
000007007649
資料種別
図書
著者
松村, 康生, 京都大学
出版者
-
出版年
1995-1996
資料形態
ページ数・大きさ等
-
NDC
-
すべて見る

資料に関する注記

一般注記:

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

書店で探す

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
タイトルよみ
ショクヒンケイ オヨビ セイタイケイマク モデル チュウ ノ シシツ ブンシ ノ コンフオメーシヨン ト サンカテキ ソンショウ
著者・編者
松村, 康生, 京都大学
著者標目
松村, 康生 マツムラ, ヤスキ ( 01232065 )典拠
出版年月日等
1995-1996
出版年(W3CDTF)
1995
数量
その他のタイトル
研究種目 一般研究(C)
件名標目
エマルシヨン エマルシヨン
ミセル ミセル
脂質酸化 シシツサンカ
不飽和脂肪酸 フホウワシボウサン
リポキシゲナーゼ リポキシゲナーゼ
タンパク質 タンパクシツ
界面活性剤 カイメンカツセイザイ