食品系および生体系膜モデル中の脂質分子のコンフオメーシヨンと酸化的損傷

• Material Type: 図書
• Title: 食品系および生体系膜モデル中の脂質分子のコンフオメーシヨンと酸化的損傷
• Title Transcription: ショクヒンケイ オヨビ セイタイケイマク モデル チュウ ノ シシツ ブンシ ノ コンフオメーシヨン ト サンカテキ ソンショウ
• Author/Editor: 松村, 康生, 京都大学
• Author Heading: 松村, 康生 マツムラ, ヤスキ ( 01232065 )Authorities
• Publication Date: 1995-1996
• Publication Date (W3CDTF): 1995
• Extent: 冊
• Additional Title: 研究種目 一般研究(C)
• Subject Heading: エマルシヨン エマルシヨン; ミセル ミセル; 脂質酸化 シシツサンカ; 不飽和脂肪酸 フホウワシボウサン; リポキシゲナーゼ リポキシゲナーゼ; タンパク質 タンパクシツ; 界面活性剤 カイメンカツセイザイ
• NDLC: Y151
• Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
• Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 07660164
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y151-H07660164
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000007007649; http://id.ndl.go.jp/bib/000007007649
• Bibliographic Record Category (NDL): 214