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図書
パン酵母の冷凍耐性と菌体内トレハロース含量との関連性
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パン酵母の冷凍耐性と菌体内トレハロース含量との関連性
国立国会図書館請求記号
Y151-H07680019
国立国会図書館書誌ID
000007009382
資料種別
図書
著者
河合, 弘康, 奈良女子大学
出版者
-
出版年
1995-1996
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
-
NDC
-
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資料に関する注記
一般注記:
文部省科学研究費補助金研究成果報告書
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紙
資料種別
図書
タイトル
パン酵母の冷凍耐性と菌体内トレハロース含量との関連性
タイトルよみ
パン コウボ ノ レイトウ タイセイ ト キンタイ ナイ トレハロース ガンリョウ ト ノ カンレンセイ
著者・編者
河合, 弘康, 奈良女子大学
著者標目
河合, 弘康
カワイ, ヒロヤス
出版年月日等
1995-1996
出版年(W3CDTF)
1995
数量
冊
その他のタイトル
研究種目 一般研究(C)
件名標目
パン酵母
パンコウボ
冷凍耐性酵母
レイトウタイセイコウボ
冷凍耐性機構
レイトウタイセイキコウ
Towlaspora delbueckii
TOWLASPORADELBUECKII
トレハロース
トレハロース
NDLC
Y151
一般注記
文部省科学研究費補助金研究成果報告書
科研費課題番号
07680019
所蔵機関
国立国会図書館
請求記号
Y151-H07680019
連携機関・データベース
国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID(NDLBibID)
000007009382
http://id.ndl.go.jp/bib/000007009382
整理区分コード
214
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