ダイズ脂肪酸転換酵素の特性及びその品質改良への応用

• 資料種別: 図書
• タイトル: ダイズ脂肪酸転換酵素の特性及びその品質改良への応用
• タイトルよみ: ダイズ シボウサン テンカン コウソ ノ トクセイ オヨビ ソノ ヒンシツ カイリョウ ヘ ノ オウヨウ
• 著者・編者: 高木, 胖, 佐賀大学
• 著者標目: 高木, 胖 タカギ, ユタカ
• 出版年月日等: 1996-1998
• 出版年（W3CDTF）: 1996
• 数量: 冊
• その他のタイトル: 研究種目 基盤研究(B)
• 件名標目: ダイズ ダイズ; 脂肪酸 シボウサン; 不飽和化酵素 フホウワカコウソ
• NDLC: Y151
• 一般注記: 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
• 科研費課題番号: 08456005
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y151-H08456005
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000007012149; http://id.ndl.go.jp/bib/000007012149
• 整理区分コード: 214