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ダイズ脂肪酸転換酵素の特性及びその品質改良への応用

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ダイズ脂肪酸転換酵素の特性及びその品質改良への応用

国立国会図書館請求記号
Y151-H08456005
国立国会図書館書誌ID
000007012149
資料種別
図書
著者
高木, 胖, 佐賀大学
出版者
-
出版年
1996-1998
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
-
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記：

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

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書誌情報

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紙

資料種別
図書
タイトル
ダイズ脂肪酸転換酵素の特性及びその品質改良への応用
タイトルよみ
ダイズ シボウサン テンカン コウソ ノ トクセイ オヨビ ソノ ヒンシツ カイリョウ ヘ ノ オウヨウ
著者・編者
高木, 胖, 佐賀大学
著者標目
高木, 胖 タカギ, ユタカ
出版年月日等
1996-1998
出版年（W3CDTF）
1996
数量
冊
その他のタイトル
研究種目 基盤研究(B)
件名標目
ダイズ ダイズ
脂肪酸 シボウサン
不飽和化酵素 フホウワカコウソ