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図書
機能性水を用いた加工野菜の品質向上に関する研究
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機能性水を用いた加工野菜の品質向上に関する研究
国立国会図書館請求記号
Y151-H08456124
国立国会図書館書誌ID
000007012261
資料種別
図書
著者
伊藤, 和彦, 北海道大学
出版者
-
出版年
1996-1998
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
-
NDC
-
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資料に関する注記
一般注記:
文部省科学研究費補助金研究成果報告書
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紙
資料種別
図書
タイトル
機能性水を用いた加工野菜の品質向上に関する研究
タイトルよみ
キノウセイスイ オ モチイタ カコウ ヤサイ ノ ヒンシツ コウジョウ ニ カンスル ケンキュウ
著者・編者
伊藤, 和彦, 北海道大学
著者標目
伊藤, 和彦
イトウ, カズヒコ
出版年月日等
1996-1998
出版年(W3CDTF)
1996
数量
冊
その他のタイトル
研究種目 基盤研究(B)
件名標目
機能性水
キノウセイミズ
陽極水
ヨウキヨクミズ
陰極水
インキヨクミズ
カツト野菜殺菌
カツトヤサイサツキン
複合殺菌
フクゴウサツキン
NDLC
Y151
一般注記
文部省科学研究費補助金研究成果報告書
科研費課題番号
08456124
所蔵機関
国立国会図書館
請求記号
Y151-H08456124
連携機関・データベース
国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID(NDLBibID)
000007012261
http://id.ndl.go.jp/bib/000007012261
整理区分コード
214
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