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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- エンゲイ ハイキブツ オ ゲンリョウ ト スル キノウセイ ブッシツ ノ セイゾウ ト リヨウ
- 著者・編者
- 藤田, 修二, 佐賀大学
- 著者標目
- 藤田, 修二 フジタ, シュウジ
- 出版年月日等
- 1996-1997
- 出版年（W3CDTF）
- 1996
- 数量
- 冊
- その他のタイトル
- 研究種目 基盤研究(C)
- 件名標目
- カンキツ類 カンキツルイアスコルビン酸酸化酵素 アスコルビンサンサンカコウソアスコルビン酸酸化酵素の分布 アスコルビンサンサンカコウソノブンプアスコルビン酸の定量 アスコルビンサンノテイリヨウニホンナシ抽出液 ニホンナシチユウシユツエキ抗酸化活性 コウサンカカツセイ機能性物質 キノウセイブツシツポリフエノール ポリフエノール