食肉の生産・流通における安全性・品質保証システムの国際比較研究-HACCP導入に関する日・欧・米・大洋州の検討-

• 資料種別: 図書
• タイトル: 食肉の生産・流通における安全性・品質保証システムの国際比較研究-HACCP導入に関する日・欧・米・大洋州の検討-
• タイトルよみ: ショクニク ノ セイサン ・ リュウツウ ニ オケル アンゼンセイ ・ ヒンシツ ホショウ システム ノ コクサイ ヒカク ケンキュウ-HACCP ドウニュウ ニ カンスル ヒ ・ オウ ・ コメ ・ タイヨウシュウ ノ ケントウ-
• 著者・編者: 甲斐, 諭, 九州大学
• 著者標目: 著者 ： 甲斐, 諭, 1944- カイ, サトシ, 1944- ( 00024887 )典拠
• 出版年月日等: 1997-1998
• 出版年（W3CDTF）: 1997
• 数量: 冊
• その他のタイトル: 研究種目 基盤研究(C)
• 件名標目: WTO WTO; O・157 O・157; 狂牛病 キヨウギユウビヨウ; BSE BSE; 口蹄疫 コウテイエキ; 食肉処理施設 シヨクニクシヨリシセツ; 衛生管理 エイセイカンリ; 食肉 シヨクニク
• NDLC: Y151
• 一般注記: 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
• 科研費課題番号: 09660246
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y151-H09660246
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000007020794; http://id.ndl.go.jp/bib/000007020794
• 整理区分コード: 214