食肉の生産・流通における安全性・品質保証システムの国際比較研究-HACCP導入に関する日・欧・米・大洋州の検討-

• Material Type: 図書
• Title: 食肉の生産・流通における安全性・品質保証システムの国際比較研究-HACCP導入に関する日・欧・米・大洋州の検討-
• Title Transcription: ショクニク ノ セイサン ・ リュウツウ ニ オケル アンゼンセイ ・ ヒンシツ ホショウ システム ノ コクサイ ヒカク ケンキュウ-HACCP ドウニュウ ニ カンスル ヒ ・ オウ ・ コメ ・ タイヨウシュウ ノ ケントウ-
• Author/Editor: 甲斐, 諭, 九州大学
• Author Heading: 著者 ： 甲斐, 諭, 1944- カイ, サトシ, 1944- ( 00024887 )Authorities
• Publication Date: 1997-1998
• Publication Date (W3CDTF): 1997
• Extent: 冊
• Additional Title: 研究種目 基盤研究(C)
• Subject Heading: WTO WTO; O・157 O・157; 狂牛病 キヨウギユウビヨウ; BSE BSE; 口蹄疫 コウテイエキ; 食肉処理施設 シヨクニクシヨリシセツ; 衛生管理 エイセイカンリ; 食肉 シヨクニク
• NDLC: Y151
• Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
• Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 09660246
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y151-H09660246
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000007020794; http://id.ndl.go.jp/bib/000007020794
• Bibliographic Record Category (NDL): 214