咀嚼・嚥下過程における食物の飲み込み特性に関する研究

• 資料種別: 図書
• タイトル: 咀嚼・嚥下過程における食物の飲み込み特性に関する研究
• タイトルよみ: ソシャク ・ エンカ カテイ ニ オケル ショクモツ ノ ノミコミ トクセイ ニ カンスル ケンキュウ
• 著者・編者: 大越, ひろ, 日本女子大学
• 著者標目: 著者 ： 大越, ひろ, 1947- オオゴシ, ヒロ, 1947- ( 00664610 )典拠
• 出版年月日等: 1997-1998
• 出版年（W3CDTF）: 1997
• 数量: 冊
• その他のタイトル: 研究種目 基盤研究(C)
• 件名標目: 咀嚼 ソシヤク; 嚥下 エンゲ; 流動特性 リユウドウトクセイ; テクスチヤー特性 テクスチヤートクセイ; 食塊 シヨクカイ; 飲み込み特性 ノミコミトクセイ
• NDLC: Y151
• 一般注記: 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
• 科研費課題番号: 09680040
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y151-H09680040
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000007022369; http://id.ndl.go.jp/bib/000007022369
• 整理区分コード: 214