咀嚼・嚥下過程における食物の飲み込み特性に関する研究

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Material Type: 図書
Title: 咀嚼・嚥下過程における食物の飲み込み特性に関する研究
Title Transcription: ソシャク・エンカカテイニオケルショクモツノノミコミトクセイニカンスルケンキュウ
Author/Editor: 大越, ひろ, 日本女子大学
Author Heading: 著者：大越, ひろ, 1947- オオゴシ, ヒロ, 1947- ( 00664610 )Authorities
Publication Date: 1997-1998
Publication Date (W3CDTF): 1997
Extent: 冊
Additional Title: 研究種目基盤研究(C)
Subject Heading: 咀嚼ソシヤク
嚥下エンゲ
流動特性リユウドウトクセイ
テクスチヤー特性テクスチヤートクセイ
食塊シヨクカイ
飲み込み特性ノミコミトクセイ
NDLC: Y151
Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 09680040
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-H09680040
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000007022369
http://id.ndl.go.jp/bib/000007022369
Bibliographic Record Category (NDL): 214