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図書
魚介類の筋肉タンパク質に関する研究
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魚介類の筋肉タンパク質に関する研究
国立国会図書館請求記号
Y151-S62304023
国立国会図書館書誌ID
000007029856
資料種別
図書
著者
橋本周久, 東京大学
出版者
-
出版年
1987-1989
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
-
NDC
-
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資料に関する注記
一般注記:
文部省科学研究費補助金研究成果報告書
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紙
資料種別
図書
タイトル
魚介類の筋肉タンパク質に関する研究
タイトルよみ
ギョカイルイ ノ キンニク タンパクシツ ニ カンスル ケンキュウ
著者・編者
橋本周久, 東京大学
著者標目
橋本, 周久
ハシモト, カネヒサ
出版年月日等
1987-1989
出版年(W3CDTF)
1987
1989
数量
冊
その他のタイトル
研究種目 総合研究(A)
件名標目
ミオシン
ミオシン
アクケン
アクケン
トロポミオシン
トロポミオシン
トロポニン
トロポニン
コラーゲン
コラーゲン
カルパイン
カルパイン
パラミオシン
パラミオシン
アルドラーゼ
アルドラーゼ
魚肉
ギヨニク
ゲル形成能
ゲルケイセイノウ
サメ
サメ
NDLC
Y151
一般注記
文部省科学研究費補助金研究成果報告書
科研費課題番号
62304023
所蔵機関
国立国会図書館
請求記号
Y151-S62304023
連携機関・データベース
国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID(NDLBibID)
000007029856
http://id.ndl.go.jp/bib/000007029856
整理区分コード
214
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