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ミラクリン(すっぱいものを甘くする蛋白質)とその活性ペプチドの構造決定および大量精製法の開発

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ミラクリン(すっぱいものを甘くする蛋白質)とその活性ペプチドの構造決定および大量精製法の開発

国立国会図書館請求記号
Y151-S62880021
国立国会図書館書誌ID
000007033152
資料種別
図書
著者
栗原, 良枝, 横浜国立大学
出版者
-
出版年
1987-1989
資料形態
ページ数・大きさ等
-
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ミラクリン( スッパイ モノ オ アマク スル タンパクシツ) ト ソノ カッセイ ペプチド ノ コウゾウ ケッテイ オヨビ タイリョウ セイセイホウ ノ カイハツ
著者・編者
栗原, 良枝, 横浜国立大学
著者標目
栗原, 良枝 クリハラ, ヨシエ
出版年月日等
1987-1989
出版年(W3CDTF)
1987
数量
その他のタイトル
研究種目 奨励研究(B)
件名標目
味覚修飾物質 ミカクシユウシヨクブツシツ
ミラクルフルーツ ミラクルフルーツ
ミラクリン ミラクリン
ミラクリンの抗体 ミラクリンノコウタイ
味覚修飾蛋白質 ミカクシユウシヨクタンパクシツ
アスパラギン結合糖鎖 アスパラギンケツゴウトウサ
糖蛋白質 トウタンパクシツ