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醤油醸造業における産業革命期の研究

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醤油醸造業における産業革命期の研究

国立国会図書館請求記号
Y151-S63510193
国立国会図書館書誌ID
000007034651
資料種別
図書
著者
中山, 正太郎, 明石工業高等専門学校
出版者
-
出版年
1988-
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
-
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記：

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

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書誌情報

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紙

資料種別
図書
タイトル
醤油醸造業における産業革命期の研究
タイトルよみ
ショウユ ジョウゾウギョウ ニ オケル サンギョウ カクメイキ ノ ケンキュウ
著者・編者
中山, 正太郎, 明石工業高等専門学校
著者標目
中山, 正太郎 ナカヤマ, ショウタロウ
出版年月日等
1988-
出版年（W3CDTF）
1988
数量
冊
その他のタイトル
研究種目 一般研究(C)
件名標目
在来産業史 ザイライサンギヨウシ
醤油醸造業 シヨウユジヨウゾウギヨウ
在来産業の技術革新 ザイライサンギヨウノギジユツカクシン
商品流通 シヨウヒンリユウツウ
産業革命 サンギヨウカクメイ