氷晶形成促進機能をもつ天然高分子の構造解析と工業的応用

• 資料種別: 図書
• タイトル: 氷晶形成促進機能をもつ天然高分子の構造解析と工業的応用
• タイトルよみ: ヒョウショウケイセイ ソクシン キノウ オ モツ テンネン コウブンシ ノ コウゾウ カイセキ ト コウギョウテキ オウヨウ
• 著者・編者: 荒井, 綜一, 東京大学
• 著者標目: 荒井, 綜一 アライ, ソウイチ
• 出版年月日等: 1988-1989
• 出版年（W3CDTF）: 1988
• 数量: 冊
• その他のタイトル: 研究種目 奨励研究(B)
• 件名標目: 氷核細菌 ヒヨウカクサイキン; 氷核遺伝子 ヒヨウカクイデンシ; 氷核蛋白質 ヒヨウカクタンパクシツ; 凍結濃縮 トウケツノウシユク; 卵白 ランパク; レモン レモン
• NDLC: Y151
• 一般注記: 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
• 科研費課題番号: 63860016
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y151-S63860016
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000007036490; http://id.ndl.go.jp/bib/000007036490
• 整理区分コード: 214