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微細藻類による魚介類フレーバーの生産とその利用に関する研究

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微細藻類による魚介類フレーバーの生産とその利用に関する研究

国立国会図書館請求記号
Y151-S63860027
国立国会図書館書誌ID
000007036501
資料種別
図書
著者
石田, 祐三郎, 京都大学
出版者
-
出版年
1988-1990
資料形態
ページ数・大きさ等
-
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ビサイ ソウルイ ニ ヨル ギョカイルイ フレーバー ノ セイサン ト ソノ リヨウ ニ カンスル ケンキュウ
著者・編者
石田, 祐三郎, 京都大学
著者標目
著者 : 石田, 祐三郎, 1933- イシダ, ユウザブロウ, 1933- ( 00166994 )典拠
京都大学 キョウト ダイガク ( 00289990 )典拠
出版年月日等
1988-1990
出版年(W3CDTF)
1988
数量
その他のタイトル
研究種目 奨励研究(B)
件名標目
フレーバー フレーバー
微細藻類 ビサイソウルイ
Crypthecodinium cohnii CRYPTHECODINIUMCOHNII
ジメチルサルフアイド ジメチルサルフアイド
ジメチル β プロピオテチン ジメチルベータプロピオテチン
渦鞭毛藻 ウズベンモウソウ
イオウ循環 イオウジユンカン
摂餌誘引物質 セツジユウインブツシツ