油脂の酸化防止におけるトコフェロールの抗酸化性とその安定化に関する総合的研究

• 資料種別: 図書
• タイトル: 油脂の酸化防止におけるトコフェロールの抗酸化性とその安定化に関する総合的研究
• タイトルよみ: ユシ ノ サンカ ボウシ ニ オケル トコフェロール ノ コウサンカセイ ト ソノ アンテイカ ニ カンスル ソウゴウテキ ケンキュウ
• 著者・編者: 石川行弘, 鳥取大学
• 著者標目: 石川, 行弘 イシカワ, ユキヒロ
• 出版年月日等: 1979-1980
• 出版年（W3CDTF）: 1979; 1980
• 数量: 冊
• その他のタイトル: 研究種目 総合研究(A)
• NDLC: Y151
• 一般注記: 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
• 科研費課題番号: 00438013
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y151-S00438013
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000007040128; http://id.ndl.go.jp/bib/000007040128
• 整理区分コード: 214