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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- バレイショ ヒカブ ノ サンソ ノウド ト ヒカ コク ヘン
- 著者・編者
- 弘中, 和憲, 帯広畜産大学
- 著者標目
- 弘中, 和憲 ヒロナカ, カズノリ
- 出版年月日等
- 1999-2000
- 出版年（W3CDTF）
- 1999
- 数量
- 冊
- その他のタイトル
- 研究種目 基盤研究(C)
- 件名標目
- 馬鈴薯 バレイシヨ皮下黒変 ヒカコクヘンポリフエノールオキシダーゼ ポリフエノールオキシダーゼ