誘電緩和法による食品成分分散系の内部状態の解析

• 資料種別: 図書
• タイトル: 誘電緩和法による食品成分分散系の内部状態の解析
• タイトルよみ: ユウデン カンワホウ ニ ヨル ショクヒン セイブン ブンサンケイ ノ ナイブ ジョウタイ ノ カイセキ
• 著者・編者: 熊谷, 仁, 東京大学
• 著者標目: 著者 ： 熊谷, 仁 クマガイ, ヒトシ ( 01027507 )典拠
• 出版年月日等: 1999-2000
• 出版年（W3CDTF）: 1999
• 数量: 冊
• その他のタイトル: 研究種目 基盤研究(C)
• 件名標目: 誘電緩和 ユウデンカンワ; 電気弾性率 デンキダンセイリツ; 導電緩和 ドウデンカンワ; ゼラチン ゼラチン; ガラス ガラス; ラバー ラバー; ガラス転移 ガラステンイ
• NDLC: Y151
• 一般注記: 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
• 科研費課題番号: 11660120
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y151-H11660120
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000007068517; http://id.ndl.go.jp/bib/000007068517
• 整理区分コード: 214