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アルギン酸オリゴ糖修飾による魚類筋原線維タンパク質の機能性改変

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アルギン酸オリゴ糖修飾による魚類筋原線維タンパク質の機能性改変

国立国会図書館請求記号
Y151-H12660182
国立国会図書館書誌ID
000007078228
資料種別
図書
著者
佐伯, 宏樹, 北海道大学
出版者
-
出版年
2000-2001
資料形態
ページ数・大きさ等
-
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
アルギンサン オリゴトウ シュウショク ニ ヨル ギョルイキン ゲン センイ タンパクシツ ノ キノウセイ カイヘン
著者・編者
佐伯, 宏樹, 北海道大学
著者標目
著者 : 佐伯, 宏樹 サエキ, ヒロキ ( 01194722 )典拠
出版年月日等
2000-2001
出版年(W3CDTF)
2000
数量
その他のタイトル
研究種目 基盤研究(C)
件名標目
魚肉タンパク質 ギヨニクタンパクシツ
アルギン酸オリゴ糖 アルギンサンオリゴトウ
アルギン酸 アルギンサン
グリコシレーシヨン グリコシレーシヨン
グリコシル化 グリコシルカ
食品機能 シヨクヒンキノウ