アルギン酸オリゴ糖修飾による魚類筋原線維タンパク質の機能性改変

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Material Type: 図書
Title: アルギン酸オリゴ糖修飾による魚類筋原線維タンパク質の機能性改変
Title Transcription: アルギンサンオリゴトウシュウショクニヨルギョルイキンゲンセンイタンパクシツノキノウセイカイヘン
Author/Editor: 佐伯, 宏樹, 北海道大学
Author Heading: 著者：佐伯, 宏樹サエキ, ヒロキ ( 01194722 )Authorities
Publication Date: 2000-2001
Publication Date (W3CDTF): 2000
Extent: 冊
Additional Title: 研究種目基盤研究(C)
Subject Heading: 魚肉タンパク質ギヨニクタンパクシツ
アルギン酸オリゴ糖アルギンサンオリゴトウ
アルギン酸アルギンサン
グリコシレーシヨングリコシレーシヨン
グリコシル化グリコシルカ
食品機能シヨクヒンキノウ
NDLC: Y151
Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 12660182
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-H12660182
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000007078228
http://id.ndl.go.jp/bib/000007078228
Bibliographic Record Category (NDL): 214