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食品加工における洗浄と殺菌の科学と工学

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食品加工における洗浄と殺菌の科学と工学

国立国会図書館請求記号
Y151-H13895014
国立国会図書館書誌ID
000007082613
資料種別
図書
著者
中西, 一弘, 岡山大学
出版者
-
出版年
2001-
資料形態
ページ数・大きさ等
-
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ショクヒン カコウ ニ オケル センジョウ ト サッキン ノ カガク ト コウガク
著者・編者
中西, 一弘, 岡山大学
著者標目
著者 : 中西, 一弘, 1945- ナカニシ, カズヒロ, 1945- ( 00545597 )典拠
出版年月日等
2001-
出版年(W3CDTF)
2001
数量
その他のタイトル
研究種目 基盤研究(C)
NDLC