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イカ類に見出された新しい中性金属プロテア-ゼの特異な性質の究明

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イカ類に見出された新しい中性金属プロテア-ゼの特異な性質の究明

国立国会図書館請求記号
Y151-H12660191
国立国会図書館書誌ID
000007086419
資料種別
図書
著者
土屋, 隆英, 上智大学
出版者
-
出版年
2000-2001
資料形態
ページ数・大きさ等
-
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
イカルイ ニ ミイダサレタ アタラシイ チュウセイ キンゾク プロテア-ゼ ノ トクイ ナ セイシツ ノ キュウメイ
著者・編者
土屋, 隆英, 上智大学
著者標目
著者 : 土屋, 隆英, 1943- ツチヤ, タカヒデ, 1943- ( 00422306 )典拠
出版年月日等
2000-2001
出版年(W3CDTF)
2000
数量
その他のタイトル
研究種目 基盤研究(C)
件名標目
イカ イカ
ミオシン ミオシン
中性金属プロテア-ゼ チユウセイキンゾクプロテア-ゼ
金属キレ-ト剤 キンゾクキレ-トザイ
かまぼこ カマボコ
練り製品 ネリセイヒン