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客観的評価法による高齢者の咀嚼能力に関する研究

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客観的評価法による高齢者の咀嚼能力に関する研究

国立国会図書館請求記号
Y151-H13672042
国立国会図書館書誌ID
000007091095
資料種別
図書
著者
冲本, 公繪, 九州大学
出版者
-
出版年
2001-2002
資料形態
ページ数・大きさ等
-
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
キャッカンテキ ヒョウカホウ ニ ヨル コウレイシャ ノ ソシャク ノウリョク ニ カンスル ケンキュウ
著者・編者
冲本, 公繪, 九州大学
著者標目
冲本, 公繪 オキモト, キミエ
出版年月日等
2001-2002
出版年(W3CDTF)
2001
数量
その他のタイトル
研究種目 基盤研究(C)
件名標目
高齢者 コウレイシヤ
咀嚼能力 ソシヤクノウリヨク
人工試料テキスチヤ- ジンコウシリヨウテキスチヤ-
エネルギ-表示法 エネルギ-ヒヨウジホウ
篩分法 フルイワケホウ
吸光度 キユウコウド