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サンショウ : 実・花・木ノ芽の安定多収栽培と加工利用 (新特産シリーズ)

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サンショウ : 実・花・木ノ芽の安定多収栽培と加工利用

(新特産シリーズ)

国立国会図書館請求記号
RB155-H5
国立国会図書館書誌ID
000007330989
資料種別
図書
著者
内藤一夫 著
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2004.3
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
190p ; 19cm
NDC
617.6
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資料詳細

要約等：

さわやかな芳香、ピリッとした辛味で人気の山菜。最近は健康増進効果も注目。盃状わい化仕立てやオールバック整枝で、女性・高齢者にも取り組める園づくりを提案。実・花・木の芽の栽培から加工までを詳解。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

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目次

  • 【目次】

  • 第1章　今なぜサンショウなのか

  • 第2章　サンショウ栽培の基礎

  • 第3章　サンショウのとり入れ方と産地事例

  • 第4章　サンショウ栽培の実際

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紙

資料種別
図書
ISBN
4-540-03181-3
タイトル
サンショウ : 実・花・木ノ芽の安定多収栽培と加工利用
タイトルよみ
サンショウ : ミ ハナ キノメ ノ アンテイ タシュウ サイバイ ト カコウ リヨウ
著者・編者
内藤一夫 著
シリーズタイトル
新特産シリーズ
著者標目
内藤, 一夫, 1928- ナイトウ, カズオ, 1928- ( 00160573 )典拠
出版事項
東京 : 農山漁村文化協会
出版年月日等
2004.3
出版年（W3CDTF）
2004