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第1章 食品の機能性を巡る動向
1. 研究の動向/ 2
2. 食品開発の動向/ 6
3. 世界の食品機能研究の動向/ 9
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ６０３／ＮＯ／３０
- 図書登録番号：
- 1106966482
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ６１０／ノウ／３０
- 図書登録番号：
- 1105295578
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 608-ﾉｳ-30
- 図書登録番号：
- 105787574
関東
埼玉県立久喜図書館
紙- 請求記号：
- 498.56-ｼﾖ
- 図書登録番号：
- 101422822
千葉県立中央図書館
紙- 請求記号：
- 610/ 4/ 30
- 図書登録番号：
- 0105812495
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-541-03152-3
- タイトル
- タイトルよみ
- ノウリン スイサン ケンキュウ ブンケン カイダイ
- 巻次・部編番号
- no.30 (食品の生体調節機能に関する研究)
- 著者・編者
- 農林水産技術会議事務局 編
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2004.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2004