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関東
千葉市中央図書館
紙静岡県立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.6/ﾂｼ/
- 図書登録番号：
- 0020620977
近畿
京都府立図書館
紙- 請求記号：
- 596.65/Ts47/
兵庫県立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．６／６３
- 図書登録番号：
- 104720131
和歌山県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.6-ﾖｳ
- 図書登録番号：
- 320223480
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書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-901339-72-9
- タイトルよみ
- ヨウガシ : フランス ガシ ドイツ ガシ ウィーン ガシ
- 著者・編者
- 大阪あべの辻製菓専門学校, エコール・キュリネール東京国立辻製菓専門カレッジ 編
- 版
- 新装版
- シリーズタイトル
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2003.4