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アメリカ (世界の食文化 ; 12)

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アメリカ

(世界の食文化 ; 12)

国立国会図書館請求記号
GH82-H12
国立国会図書館書誌ID
000007347691
資料種別
図書
著者
本間千枝子, 有賀夏紀 著
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2004.4
資料形態
ページ数・大きさ等
262p ; 22cm
NDC
383.853
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資料詳細

要約等:

西部開拓時代からアメリカ食文化の未来まで(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-540-04085-5
タイトル
タイトルよみ
アメリカ
著者・編者
本間千枝子, 有賀夏紀 著
シリーズタイトル
シリーズ著者・編者
石毛直道 監修
大塚滋 [ほか]編
著者標目
本間, 千枝子, 1933- ホンマ, チエコ, 1933- ( 00115654 )典拠
有賀, 夏紀, 1944- アルガ, ナツキ, 1944- ( 00177553 )典拠
石毛, 直道, 1937- イシゲ, ナオミチ, 1937- ( 00020642 )典拠
大塚, 滋, 1928-2023 オオツカ, シゲル, 1928-2023 ( 00063612 )典拠
出版年月日等
2004.4