日本食物繊維学会誌14(2);2010・12

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: 日本食物繊維学会誌
• タイトルよみ: ニホン ショクモツ センイ ガッカイシ
• 巻次・部編番号: 14(2);2010・12
• 著者標目: 日本食物繊維学会 ニホン ショクモツ センイ ガッカイ ( 01143907 )典拠
• 出版事項: 東京 : 日本食物繊維学会
• 出版年月日等: 2010-12
• 出版年（W3CDTF）: 2010-12
• 刊行巻次・年月次: v. 8, no. 1 (June 2004)-v. 14, no. 2 (Dec. 2010)
• 大きさ: 30cm
• 並列タイトル等: Journal of Japanese Association for Dietary Fiber Research Journal of Japanese Association for Dietary Fiber Research
• その他のタイトル（キー・タイトル）: Nihon Shokumotsu Sen'i Gakkaishi
• ISSN（掲載誌）: 1349-5437
• ISSN-L（掲載誌）: 1349-5437
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 著者別名: Japanese Association for Dietary Fiber Research
• NDLC: ZS8
• 一般注記: 刊行頻度の変更あり
• DOI: 10.11501/11231791; https://doi.org/10.11501/11231791
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/11231791; https://dl.ndl.go.jp/pid/11231791
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2019-03-15
• 受理日（W3CDTF）: 2019-01-17T12:00:54+09:00
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 所蔵巻次・年月次（所蔵事項）: v. 8, no. 1 (June 2004)-v. 14, no. 2 (Dec. 2010)
• 請求記号: Z74-B67
• 原資料（JPNO）: 01006347
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/11231982; https://dl.ndl.go.jp/pid/11231982
• 別の記録形式（ISSN）: 他媒体版 : 1884-5592; http://iss.ndl.go.jp/issn/1884-5592
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

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総説 = Review//91～

レジスタントスターチの栄養生理機能に関する基盤解析（平成21年度日本食物繊維学会 学会賞受賞） = Research on The Physiologic Functions of Resistant Starch(2009's JDF Award for Excellence in Research)/森田 達也/91～103

報文 = Originals//105～

パルダマ(Gynura bicolor)葉の成分特性と糖代謝調節作用 = Characteristic Chemical Components and Blood Glucose Control Action of Paldama(Gynura bicolor)Leaves/石田 裕 ; 鈴野 弘子 ; 印南 敏/105～113