日本食物繊維学会誌14(2);2010・12

• Material Type: 雑誌
• ISSN: 1349-5437
• ISSN-L: 1349-5437
• Title: 日本食物繊維学会誌
• Title Transcription: ニホン ショクモツ センイ ガッカイシ
• Volume: 14(2);2010・12
• Author Heading: 日本食物繊維学会 ニホン ショクモツ センイ ガッカイ ( 01143907 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 日本食物繊維学会
• Publication Date: 2010-12
• Publication Date (W3CDTF): 2010-12
• Year and volume of publication: v. 8, no. 1 (June 2004)-v. 14, no. 2 (Dec. 2010)
• Size: 30cm
• Alternative Title: Journal of Japanese Association for Dietary Fiber Research Journal of Japanese Association for Dietary Fiber Research
• Key Title: Nihon Shokumotsu Sen'i Gakkaishi
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Alias of Author: Japanese Association for Dietary Fiber Research
• NDLC: ZS8
• Note (General): 刊行頻度の変更あり
• DOI: 10.11501/11231791; https://doi.org/10.11501/11231791
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/11231791; https://dl.ndl.go.jp/pid/11231791
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2019-03-15
• Date Accepted (W3CDTF): 2019-01-17T12:00:54+09:00
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Year and volume of holding: v. 8, no. 1 (June 2004)-v. 14, no. 2 (Dec. 2010)
• Call No.: Z74-B67
• Original Material (JPNO): 01006347
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/11231982; https://dl.ndl.go.jp/pid/11231982
• Has Format (ISSN): 他媒体版 : 1884-5592
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

目次/

総説 = Review//91～

レジスタントスターチの栄養生理機能に関する基盤解析（平成21年度日本食物繊維学会 学会賞受賞） = Research on The Physiologic Functions of Resistant Starch(2009's JDF Award for Excellence in Research)/森田 達也/91～103

報文 = Originals//105～

パルダマ(Gynura bicolor)葉の成分特性と糖代謝調節作用 = Characteristic Chemical Components and Blood Glucose Control Action of Paldama(Gynura bicolor)Leaves/石田 裕 ; 鈴野 弘子 ; 印南 敏/105～113