Processed foods for improved livelihoods.

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9251050732 (pbk.)
• ISSN（シリーズ）: 1810-0775
• タイトル: Processed foods for improved livelihoods.
• シリーズタイトル: FAO diversification booklet ; 5
• タイトル標目: Diversification booklet ; 5.
• 著者標目: 国際連合食糧農業機関 コクサイ レンゴウ ショクリョウ ノウギョウ キカン ( 00288567 )典拠; Food and Agriculture Organization of the United Nations. Agricultural Support Systems Division.
• 出版事項: Rome : Agricultural Support Systems Division, Food and Agriculture Organization of the United Nations
• 出版年月日等: 2004.
• 出版年（W3CDTF）: 2004
• 数量: viii, 65 p. : ill. ; 21 cm.
• 出版地（国名コード）: IT
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: Food handling.; Food industry and trade.; Agricultural processing.; Cookery.; Food processing machinery.
• NDLC: A161
• 一般注記: Author: Peter Fellows.; "TC/M/Y5113E/1/12.03/1200"--P. [4] of cover.
• 書誌注記: Includes bibliographical references.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: A161-B105
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000007438369; http://id.ndl.go.jp/bib/000007438369
• RLIN番号: MNUGA004450426-B
• 目録規則: 英米目録規則
• 整理区分コード: 211

• 要約等: Most food needs some form of preparation and processing to make them more attractive to eat. Foods such as grains, fish and vegetables are unpalatable...