Handbook of food processing equipment / by George D. Saravacos and Athanasios E. Kostaropoulos.

• 資料種別: 図書
• ISBN: 0306472767
• タイトル: Handbook of food processing equipment / by George D. Saravacos and Athanasios E. Kostaropoulos.
• シリーズタイトル: Food engineering series
• 著者標目: Saravacos, George D., 1928-; Kostaropoulos, A. E.
• 出版事項: New York : Kluwer Academic/Plenum
• 出版年月日等: c2002.
• 出版年（W3CDTF）: 2002
• 数量: xxiv, 698 p. : ill. ; 26 cm.
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: Food industry and trade -- Equipment and supplies.
• LCC: TP373
• DDC: 664/.0028/4
• NDLC: PC21
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC21-B1
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000007477460; http://id.ndl.go.jp/bib/000007477460
• LC control number: 2002072776; https://lccn.loc.gov/2002072776
• RLIN番号: DCLC2002072776-B
• 目録規則: 英米目録規則
• 整理区分コード: 211