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ナチュラルチーズ製造技術便覧 基本編

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ナチュラルチーズ製造技術便覧. 基本編

国立国会図書館請求記号
PC71-H9
国立国会図書館書誌ID
000007482820
資料種別
図書
著者
蔵王酪農センター
出版者
蔵王酪農センター
出版年
[2002]
資料形態
ページ数・大きさ等
72p ; 21cm
NDC
648.18
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資料に関する注記

一般注記:

国産ナチュラルチーズ製造技術マニュアル作成事業農林水産省農畜産業振興事業団後援委託先: 中央酪農会議

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ナチュラル チーズ セイゾウ ギジュツ ベンラン
巻次・部編番号
基本編
著者標目
蔵王酪農センター ザオウ ラクノウ センター ( 00968135 )典拠
出版年月日等
[2002]
出版年(W3CDTF)
2002
数量
72p
大きさ
21cm