口腔内における食物レオロジーの咀嚼計測による解明

• 資料種別: 図書
• タイトル: 口腔内における食物レオロジーの咀嚼計測による解明
• タイトルよみ: コウコウナイ ニ オケル ショクモツ レオロジー ノ ソシャク ケイソク ニ ヨル カイメイ
• 著者・編者: 中沢文子, 共立女子大学 [著]
• 著者標目: 中沢, 文子 ナカザワ, フミコ; 共立女子大学 キョウリツ ジョシ ダイガク
• 出版事項: [中沢文子]
• 出版年月日等: 2002-2003; 2004.3
• 出版年（W3CDTF）: 2002; 2003
• 数量: 134p
• その他のタイトル: 研究種目 基盤研究(B)
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 臼歯の咀嚼力 / 口蓋圧 / 口腔内嚥下圧 / 食品レオロジー キュウシ ノ ソシャクリョク / コウガイアツ / コウコウ ナイエンカアツ / ショクヒン レオロジー
• NDLC: Y151
• 一般注記: 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書
• 科研費課題番号: 14380045
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y151-H14380045
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000007502855; http://id.ndl.go.jp/bib/000007502855
• 整理区分コード: 214