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関東
神奈川県立川崎図書館
紙- 請求記号：
- 464.3-28
- 図書登録番号：
- 81100521
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 464.3
- 図書登録番号：
- 2033772133
東海・北陸
富山県立図書館
紙- 請求記号：
- 579.9/51/
- 図書登録番号：
- 007024284
近畿
滋賀県立図書館
紙- 請求記号：
- 3-4643-ﾃ
- 図書登録番号：
- 140562398
大阪府立中央図書館
紙- 請求記号：
- 579.1/29N/
- 図書登録番号：
- 1114971730
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書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-88927-180-5
- タイトルよみ
- ショクヒン カイハツシャ ノ タメノ シクロデキストリン ニュウモン : シクロデキストリン ノ アンゼンセイ ト カイメイサレツツ アル キノウセイ : ショクヒン シンギジュツ シンソザイ
- 著者・編者
- 服部憲治郎 監修寺尾啓二 著
- 著者標目
- 服部, 憲治郎, 1942- ハットリ, ケンジロウ, 1942- ( 00972124 )典拠寺尾, 啓二, 1957- テラオ, ケイジ, 1957- ( 00972126 )典拠
- 出版年月日等
- 2004.9
- 出版年（W3CDTF）
- 2004
- 数量
- 158p