食品流通の構造変動とフードシステム (フードシステム学全集 ; 第3巻)
食品流通の構造変動とフードシステム
(フードシステム学全集 ; 第3巻)
- 国立国会図書館請求記号
- DL681-H89
- 国立国会図書館書誌ID
- 000007535631
資料詳細
内容細目：
- フードシステムにおける食品流通のパースペクティブ食品流通環境の変化とサプライチェーン構造の問題点 / 小山周三 著農産物流通と加工食品流通の統合 / 梅沢昌太郎 著...
要約等：
- 食をめぐる川上から川下までを体系化する（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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北日本
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 588.09/2001.6/3
- 図書登録番号：
- 1009481944
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 588.0/ﾀﾌ/3
- 図書登録番号：
- 122295538
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 588.09-ｺﾔ
- 図書登録番号：
- 105830160
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 588.09-F2
- 図書登録番号：
- 304419906
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 588.0/ﾀｶ/3
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-541-03196-5
- タイトルよみ
- ショクヒン リュウツウ ノ コウゾウ ヘンドウ ト フード システム
- 著者・編者
- 小山周三, 梅沢昌太郎 編
- シリーズタイトル
- シリーズ著者・編者
- 高橋正郎 監修
- 著者標目
- 小山, 周三, 1940- コヤマ, シュウゾウ, 1940- ( 00102823 )典拠梅沢, 昌太郎, 1937- ウメザワ, ショウタロウ, 1937- ( 00088680 )典拠高橋, 正郎, 1932- タカハシ, マサオ, 1932- ( 00077865 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2004.10