Good practices for the meat industry.

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9251051461 (loose-leaf)
• ISSN（シリーズ）: 1810-1119
• タイトル: Good practices for the meat industry.
• シリーズタイトル: FAO animal production and health manual ; 2
• 著者標目: 国際連合食糧農業機関 コクサイ レンゴウ ショクリョウ ノウギョウ キカン ( 00288567 )典拠
• 出版事項: Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations
• 出版年月日等: 2004.
• 出版年（W3CDTF）: 2004
• 数量: 1 v. (various pagings) . : col. ill. ; 32 cm.
• 出版地（国名コード）: IT
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: Meat industry and trade -- Handbooks, manuals, etc.; Meat inspection -- Developing countries -- Handbooks, manuals, etc.
• NDLC: A161
• 一般注記: "Sections 6 and 8 are updated and reprinted from FAO Animal Production and Health Paper No. 119, Manual on meat inspection for developing countries (1994) .The original publication was planned, coordinated and edited by Dr. G. Heinz and Mr. K. Amamoto of FAO"--P. [vi].; "TC/M/Y5454E/1/6.04/1630"--P. [4] of cover.
• 書誌注記: Includes bibliographical references.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: A161-B216
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000007607263; http://id.ndl.go.jp/bib/000007607263
• RLIN番号: CTYA6773589-B
• 目録規則: 英米目録規則
• 整理区分コード: 211

• 要約等: In recent years, public concern about the safety of foods of animal origin has heightened due to problems that have arisen with bovine spongiform ence...