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目次
まえがき/ I
第1章 世界史のインセンティブ/ 01
危険な旅へのいざない/ 02
スパイスは、そこにしかない/ 04
スパイスの歴史的変遷/ 12
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-562-03800-4
- タイトル
- タイトルよみ
- スパイス ノ ジンルイシ
- 著者・編者
- アンドリュー・ドルビー 著樋口幸子 訳
- 著者標目
- 樋口, 幸子, 1947- ヒグチ, ユキコ, 1947- ( 00202340 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2004.12
- 出版年(W3CDTF)
- 2004
- 数量
- 299p