Changes in pectin of Japanese persimmon fruit during the sun-drying process

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: Changes in pectin of Japanese persimmon fruit during the sun-drying process
• 著者・編者: Md.Ali Asgar [著]
• 著者標目: Md.Ali Asgar モハマド アリ アスガル
• 出版事項: [Md.Ali Asgar]
• 出版年月日等: 2003
• 出版年（W3CDTF）: 2003
• 数量: 1冊
• 並列タイトル等: 柿の日干し過程におけるペクチンの変化 カキ ノ ヒボシ カテイ ニ オケル ペクチン ノ ヘンカ
• 授与機関名: 岐阜大学
• 授与年月日: 平成16年3月15日
• 授与年月日（W3CDTF）: 2004
• 報告番号: 甲第326号
• 学位: 博士 (農学)
• 学位論文注記: 博士論文
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: eng
• NDLC: UT51
• 一般注記: 博士論文
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: UT51-2004-Q232
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000007619493; http://id.ndl.go.jp/bib/000007619493
• 整理区分コード: 213