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目次
47(1)=272:2021
- 全国醤油品評会を振り返って(3)
p.9-17
- 新潟県醤油協業組合
p.31-34
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 1349-9823
- ISSN-L
- 1349-9823
- タイトル
- タイトルよみ
- ショウユ ノ ケンキュウ ト ギジュツ
- 巻次・部編番号
- 47巻1号(通号272) 2021年
- 著者・編者
- 日本醤油技術センター 編
- 出版事項
- 出版事項(最新)
p.9-17
p.31-34
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