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苦味・甘味センサーの開発と味覚(酸味・塩味・苦味・甘味)修飾物質のスクリーニング

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苦味・甘味センサーの開発と味覚(酸味・塩味・苦味・甘味)修飾物質のスクリーニング

国立国会図書館請求記号
Y151-H13558114
国立国会図書館書誌ID
000007627948
資料種別
図書
著者
鵜川眞也, 名古屋市立大学 [著]
出版者
[鵜川眞也]
出版年
2001-2003
資料形態
ページ数・大きさ等
1冊
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ニガミ カンミ センサー ノ カイハツ ト ミカク サンミ エンミ ニガミ カンミ シュウショク ブッシツ ノ スクリーニング
著者・編者
鵜川眞也, 名古屋市立大学 [著]
著者標目
鵜川, 眞也 ウカワ, シンヤ
名古屋市立大学 ナゴヤ シリツ ダイガク
出版事項
出版年月日等
2001-2003
2004.5
出版年(W3CDTF)
2001
2003
数量
1冊
その他のタイトル
研究種目 基盤研究(B)