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γ-オリザノール (国産農水産物利用食品新素材利用マニュアル ; no.2)

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γ-オリザノール

(国産農水産物利用食品新素材利用マニュアル ; no.2)

国立国会図書館請求記号
PA325-H18
国立国会図書館書誌ID
000007633335
資料種別
図書
著者
菓子総合技術センター
出版者
菓子総合技術センター
出版年
2004.3
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
8p ; 30cm
NDC
574.85
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資料に関する注記

一般注記：

農林水産省総合食料局委託事業

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書誌情報

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紙

資料種別
図書
タイトル
γ-オリザノール
タイトルよみ
ガンマ - オリザノール
シリーズタイトル
国産農水産物利用食品新素材利用マニュアル ; no.2
著者標目
菓子総合技術センター カシ ソウゴウ ギジュツ センター ( 00286601 )典拠
出版事項
東京 : 菓子総合技術センター
出版年月日等
2004.3
出版年（W3CDTF）
2004
数量
8p
大きさ
30cm