食品中抗酸化成分の新規機能の探索

• 資料種別: 図書
• タイトル: 食品中抗酸化成分の新規機能の探索
• タイトルよみ: ショクヒンチュウ コウサンカ セイブン ノ シンキ キノウ ノ タンサク
• 著者・編者: 岸田恵津, 兵庫教育大学 [著]
• 著者標目: 岸田, 恵津 キシダ, エツ; 兵庫教育大学 ヒョウゴ キョウイク ダイガク
• 出版事項: [岸田恵津]
• 出版年月日等: 2001-2003; 2004.3
• 出版年（W3CDTF）: 2001; 2003
• 数量: 40p
• その他のタイトル: 研究種目 基盤研究(C)
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn; eng
• 件名標目: ビタミンC / 脂質 / ビタミンE / グルタチオン / アポトーシス ビタミン C / シシツ / ビタミン E / グルタチオン / アポトーシス
• NDLC: Y151
• 一般注記: 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書
• 科研費課題番号: 13680150
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y151-H13680150
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000007655655; http://id.ndl.go.jp/bib/000007655655
• 整理区分コード: 214