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20(2):2024.9
- ポテトチップ加工用バレイショ新品種「しんせい」
p.6-10
- 食品加工研究の最前線(22)色調が優れた小豆餡の製造技術
p.11-14
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- グリーン テクノ ジョウホウ
- 巻次・部編番号
- 20巻2号 2024年9月
- 著者・編者
- グリーンテクノバンク 編
- 著者標目
- グリーンテクノバンク グリーン テクノ バンク ( 00999363 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2024
- 出版年(W3CDTF)
- 2024
- 刊行巻次・年月次
- v. 1, no. 1 (2005年3月)-