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図書

あすの健康と調理 : 給食調理へのアプローチ

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あすの健康と調理 : 給食調理へのアプローチ

国立国会図書館請求記号
EG257-H154
国立国会図書館書誌ID
000007767826
資料種別
図書
著者
三輪里子 監修ほか
出版者
アイ・ケイコーポレーション
出版年
2005.4
資料形態
ページ数・大きさ等
210p ; 26cm
NDC
498.59
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資料に関する注記

一般注記:

執筆: 荒田玲子ほか

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-87492-222-8
タイトルよみ
アス ノ ケンコウ ト チョウリ : キュウショク チョウリ エノ アプローチ
著者・編者
三輪里子 監修
市川芳江, 山本誠子 編著
著者標目
三輪, 里子, 1930- ミワ, サトコ, 1930- ( 00194021 )典拠
市川, 芳江, 1943- イチカワ, ヨシエ, 1943- ( 00997329 )典拠
山本, 誠子, 1943- ヤマモト, セイコ, 1943- ( 00997327 )典拠
出版年月日等
2005.4
出版年(W3CDTF)
2005
数量
210p