博士論文

遠赤外線を利用した水産食品の真空乾燥

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遠赤外線を利用した水産食品の真空乾燥

国立国会図書館請求記号
UT51-2005-E775
国立国会図書館書誌ID
000007845048
資料種別
博士論文
著者
鈴木実 [著]
出版者
[鈴木実]
出版年
[2005]
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
1冊
授与大学名・学位
東京水産大学,博士 (水産学)
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書誌情報

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紙

資料種別
博士論文
タイトル
遠赤外線を利用した水産食品の真空乾燥
タイトルよみ
エンセキガイセン オ リヨウシタ スイサン ショクヒン ノ シンクウ カンソウ
著者・編者
鈴木実 [著]
著者標目
鈴木, 実 スズキ, ミノル
出版事項
[鈴木実]
出版年月日等
[2005]
出版年（W3CDTF）
2005
数量
1冊
授与機関名
東京水産大学