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スクロース高資化性乳酸菌による缶詰シロップ中の複合糖質の同時資化に関する研究

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スクロース高資化性乳酸菌による缶詰シロップ中の複合糖質の同時資化に関する研究

国立国会図書館請求記号
Y151-H14560284
国立国会図書館書誌ID
000007860166
資料種別
図書
著者
上野孝, 函館工業高等専門学校 [著]
出版者
[上野孝]
出版年
2002-2004
資料形態
ページ数・大きさ等
145p
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
スクロース コウシカセイ ニュウサンキン ニ ヨル カンズメ シロップチュウ ノ フクゴウ トウシツ ノ ドウジ シカ ニ カンスル ケンキュウ
著者・編者
上野孝, 函館工業高等専門学校 [著]
著者標目
上野, 孝 ウエノ, タカシ
函館工業高等専門学校 ハコダテ コウギョウ コウトウ センモン ガッコウ
出版事項
出版年月日等
2002-2004
2005.3
出版年(W3CDTF)
2002
2004
数量
145p
その他のタイトル
研究種目 基盤研究(C)