博士論文

コーヒー(Coffea arabica, Coffea canephola var. robusta)の機能性食品素材としての利用に関する研究

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コーヒー(Coffea arabica, Coffea canephola var. robusta)の機能性食品素材としての利用に関する研究

国立国会図書館請求記号
UT51-2005-F238
国立国会図書館書誌ID
000007863595
資料種別
博士論文
著者
岩井和也 [著]
出版者
[岩井和也]
出版年
2005
資料形態
ページ数・大きさ等
1冊
授与大学名・学位
近畿大学,博士 (農学)
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資料種別
博士論文
タイトルよみ
コーヒー Coffea arabica Coffea canephola var. robusta ノ キノウセイ ショクヒン ソザイ ト シテノ リヨウ ニ カンスル ケンキュウ
著者・編者
岩井和也 [著]
著者標目
岩井, 和也 イワイ, カズヤ
出版事項
出版年月日等
2005
出版年(W3CDTF)
2005
数量
1冊
授与機関名
近畿大学