Current topics in food science and technology 2005 / chief editor, Takeshi Nagai ; editors, Nobutaka Suzuki, Toshio Nagashima.

• 資料種別: 図書
• ISBN: 8130800039
• タイトル: Current topics in food science and technology 2005 / chief editor, Takeshi Nagai ; editors, Nobutaka Suzuki, Toshio Nagashima.
• 著者標目: 永井, 毅 ナガイ, タケシ ( 00929263 )典拠; 鈴木, 喜隆, 1942- スズキ, ノブタカ, 1942- ( 00848646 )典拠; 永島, 俊夫 ナガシマ, トシオ ( 001341399 )典拠
• 出版事項: Trivandrum, Kerala : Research Signpost
• 出版年月日等: 2005.
• 出版年（W3CDTF）: 2005
• 数量: 114 p. : ill. ; 21 cm.
• 出版地（国名コード）: IN
• 本文の言語コード: eng
• NDLC: PC21
• 書誌注記: Includes bibliographical references.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC21-B3
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000007868808; http://id.ndl.go.jp/bib/000007868808
• 目録規則: 英米目録規則
• 整理区分コード: 211