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味覚センサを用いたアミノ酸・塩基性薬物の理論的苦味マスキング設計

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味覚センサを用いたアミノ酸・塩基性薬物の理論的苦味マスキング設計

国立国会図書館請求記号
Y151-H15590146
国立国会図書館書誌ID
000007906874
資料種別
図書
著者
内田享弘, 武庫川女子大学 [著]
出版者
[内田享弘]
出版年
2003-2004
資料形態
ページ数・大きさ等
1冊
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ミカク センサ オ モチイタ アミノサン エンキセイ ヤクブツ ノ リロンテキ ニガミ マスキング セッケイ
著者・編者
内田享弘, 武庫川女子大学 [著]
著者標目
内田, 享弘 ウチダ, タカヒロ
武庫川女子大学 ムコガワ ジョシ ダイガク
出版事項
出版年月日等
2003-2004
2005.3
出版年(W3CDTF)
2003
2004
数量
1冊
その他のタイトル
研究種目 基盤研究(C)